Les fruits riches en glucides tels que les raisins, les figues et les fruits secs ne sont pas recommandés pour les personnes atteintes de diabète, car ils contiennent trop de sucre, ce qui augmente les risques de glycémie.
Le meilleur choix est de consommer les fruits frais, en particulier ceux qui sont riches en fibres ou qui peuvent être consommés dans des écorces telles que la mandarine, la pomme, la poire et l'orange à la bagasse, car les fibres aident à ralentir le sucre absorbé tout en maintenant la glicémie. contrôlé.
Fruits autorisés dans le diabète
Étant donné qu'en petites quantités, tous les fruits peuvent être consommés par les diabétiques, car cela ne stimule pas l'augmentation de la glycémie. En général, il est recommandé de consommer 2 à 4 unités par jour, en notant qu'un fruit frais moyen contient environ 15 à 20 g de glucides, que l'on trouve également dans 1/2 tasse de jus ou 1 cuillère à soupe de fruits secs
Voir le tableau ci-dessous pour connaître le nombre de glucides dans les fruits indiqués pour les diabétiques:
| Des fruits | Glucides | Fibres |
| Argent banane, moyenne 1 UND | 10, 4 g | 0, 8 g |
| Mandarin | 13 g | 1, 2 g |
| Poire | 17, 6 g | 3, 2 g |
| Baie orange, 1 moyenne non écoulée | 20, 7 g | 2 g |
| Apple, moyenne 1 UND | 19, 7 g | 1, 7 g |
| Melon, 2 tranches moyennes | 7, 5 g | 0, 25 g |
| Fraise, 10 UND | 3, 4 g | 0, 8 g |
| Prune, 1 UND | 12, 4 g | 2, 2 g |
| Raisin, 10 UND | 10, 8 g | 0, 7 g |
| Goyave rouge, 1 signifie UND | 22g | 10, 5 g |
| Avocat | 4, 8 g | 5, 8 g |
| Kiwi, 2 ans | 13, 8 g | 3, 2 g |
| Mangue, 2 tranches moyennes | 17, 9 g | 2, 9 g |
Il est également important de se rappeler que le jus contient plus de sucre que de fruits frais et moins de fibres, ce qui provoque un retour immédiat de la sensation de faim et une augmentation plus rapide du taux de sucre dans le sang après l'ingestion.
De plus, avant de faire de l'activité physique, il est également important de préparer un bon repas pour éviter que le taux de sucre ne devienne trop bas. Apprenez-en plus sur: Ce que le diabétique devrait manger avant l'exercice.
Quel est le meilleur moment pour manger des fruits
Le diabétique devrait préférer manger des fruits peu après le déjeuner et le dîner en guise de dessert. Mais il est également possible de manger un fruit riche en fibres, tel que le kiwi ou l’orange à la bagasse pour le petit-déjeuner ou des collations, à condition que, dans le même repas, la personne mange 2 oranges entières ou 1 bocal de yogourt naturel sans sucre avec une cuiller par exemple. La goyave et les avocats sont d'autres fibres que le diabétique peut manger sans trop se préoccuper de la glycémie. Découvrez d'autres exemples de fruits riches en fibres.
Fruits à éviter
Certains fruits devraient être consommés avec modération par les diabétiques, car ils contiennent plus de glucides ou moins de fibres, ce qui facilite l'absorption du sucre dans l'intestin. Les principaux exemples sont le sirop de conserve de prunes, la pulpe d'açaï, la banane, le fruit du jacquier, l'ananas, la figue et le tamarin.
Le tableau suivant indique la quantité de glucides présente dans les fruits qui devrait être consommée avec modération:
| Fruit (100g) | Glucides | Fibres |
| Ananas, 2 tranches moyennes | 18, 5 g | 1, 5 g |
| Papaye formeuse, 2 tranches moyennes | 19, 6 g | 3 g |
| Raisin raisin, 1 cuillère à soupe | 14 g | 0, 6 g |
| Pastèque, 1 tranche moyenne (200g) | 16, 2 g | 0, 2 g |
| Kaki | 20, 4 g | 3, 9 g |
Un bon moyen d'éviter l'augmentation rapide de la glycémie consiste à consommer des fruits ainsi que des aliments riches en fibres, en protéines ou en bons gras. comme les châtaignes, le fromage ou au dessert des repas contenant de la salade, comme le déjeuner ou le dîner.
Puis-je manger des fruits secs et des graines oléagineuses?
Les fruits secs tels que les raisins secs, les abricots et les pruneaux doivent être consommés en petites quantités car, même s'ils sont plus petits, ils ont la même quantité de sucre que les fruits frais. En outre, il convient d'indiquer sur l'étiquette du produit alimentaire si le sirop du fruit contient du sucre ou si du sucre a été ajouté au cours du processus de déshydratation du fruit.
Les graines oléagineuses, telles que les noix, les amandes et les noix, contiennent moins de glucides que les autres fruits et constituent de bonnes sources de graisses qui améliorent le cholestérol et préviennent les maladies. Cependant, ils devraient également être consommés en petites quantités, car ils sont assez caloriques. Voir la quantité recommandée de noix.
Comment la nourriture pour le diabète devrait être
Regardez la vidéo ci-dessous et apprenez à suivre un régime équilibré pour mieux contrôler votre glycémie.
