La grande différence entre Diet et Light réside dans la quantité d'ingrédient réduite lors de la préparation du produit:
- Régime alimentaire : Ne consommez aucun ingrédient tel que zéro gras, zéro sucre ou zéro sel. Ainsi, ils peuvent être utilisés par des personnes souffrant de problèmes chroniques tels que le diabète, l'hypertension artérielle ou l'hypercholestérolémie, par exemple;
- Légères : elles présentent une réduction d'au moins 25% de la quantité de certains ingrédients ou des calories en général, par rapport à la version normale du produit.
Ainsi, aucune des deux versions ne garantit que le produit à acheter est sain ou pauvre en calories, car cela dépend de l'ingrédient réduit dans la recette. Il est donc très important de toujours lire l'étiquette avant d'acheter le produit.
Par exemple, il ne sert à rien de suivre un régime et d'acheter un aliment léger qui ne fait que réduire la quantité de sodium dans le produit, car vos calories resteront les mêmes.
Quels produits diététiques sont pour
Les produits diététiques ne doivent être achetés que dans des cas spécifiques de maladie ou de modification du test sanguin. Par conséquent, selon le type d'ingrédient retiré de la recette, les produits conviennent le mieux pour:
- Zéro addition de sucre : pour les diabétiques;
- Ajout de zéro gras : pour ceux qui ont un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides;
- Zéro addition de sodium / sel : pour ceux qui ont une pression artérielle élevée.
Il est donc important de connaître le problème de santé à traiter pour pouvoir acheter des aliments spécifiques. Il est nécessaire de toujours regarder l'étiquette du produit pour identifier lequel des ingrédients a changé et s'il correspond vraiment à l'alimentation.
Le régime a moins de calories?
Bien que certains produits diététiques ne contiennent pas de sucre, cela ne signifie pas qu'ils contiennent moins de calories et certains peuvent même en contenir plus qu'un produit non diététique. En effet, pour conserver le goût et la texture, les fabricants mettent une plus grande quantité de graisse ou d’autres ingrédients, laissant ainsi les aliments plus caloriques.
Quels produits Light sont pour
Les produits légers doivent être achetés lorsque vous souhaitez avoir une réduction d'un nutriment spécifique ou de l'ensemble des calories du produit. Selon la loi, les produits légers doivent contenir 25% de calories en moins ou certains nutriments, tels que le sel, le sucre, les lipides ou les protéines, ce qui n’entraîne pas toujours une réduction significative et des effets bénéfiques sur la santé.
Avant d'acheter un produit léger, il est donc important de noter quel nutriment a été réduit et si cette réduction est intéressante pour le régime suivi. Il est également important de savoir que les produits Diet ou Light peuvent également contenir beaucoup de gras. Vous devez donc comprendre pourquoi la consommation de ces aliments ne vous aide pas toujours à perdre du poids.
Un bon conseil pour vous tromper est de comparer les étiquettes des aliments. Regardez donc la vidéo suivante et sachez ce qu'il est important de regarder sur les étiquettes pour mieux manger:
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