Un bon moyen de remplacer le pain blanc fait avec de la farine blanche est de manger du tapioca, du crépioca, du couscous ou du gruau, qui sont de bons choix, mais il est également possible de remplacer le pain ordinaire par des aliments riches en protéines, tels que l'omelette et le fromage., ou un œuf à la coque, par exemple.
Le pain blanc n'est pas un ennemi de la nourriture, mais il n'est pas recommandé de manger du pain tous les jours car il est nécessaire de varier le régime alimentaire. En outre, le pain blanc ne fait pas partie de la plupart des régimes de perte de poids, car il est riche en glucides simples, qui ne favorisent pas beaucoup la satiété et contribuent à la prise de poids.
Voici 7 options saines pour remplacer le pain:
1. fruits
Comme le pain, les fruits sont des aliments de source de glucides, mais sont généralement moins caloriques et contiennent plus de nutriments qui favorisent le métabolisme et la santé en général, comme les vitamines, les minéraux et les fibres.
L'idéal est de ne consommer qu'une portion de fruit par repas, de préférence avec des aliments riches en protéines tels que des œufs, du fromage, de la viande et des yaourts. Une bonne combinaison consiste à préparer des bananes frites avec un œuf et du fromage. Vous pouvez également ajouter des tomates et de l'origan pour donner plus de goût et utiliser de l'huile d'olive, du beurre ou de l'huile de coco dans la poêle à frire.
2. Gruau à frire
La farine d'avoine est plus riche en protéines que le pain conventionnel et donne la satiété en contenant également des fibres.
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d'avoine émincée
- 1/2 cuillère à café de beurre
- 1 pincée de sel
- huile d'olive ou beurre pour étaler la poêle
Méthode de préparation:
Dans un bol profond, battre l'oeuf à la fourchette jusqu'à ce qu'il soit homogène. Ajouter les autres ingrédients et bien battre à nouveau. Versez le mélange dans la poêle graissée et laissez-le dorer des deux côtés. Il peut être farci de fromage, de poulet, de viande, de poisson et de légumes, ce qui en fait un excellent choix pour le petit-déjeuner ou le dîner.
3. Tapioca
Comme le pain, le tapioca est riche en glucides et doit être utilisé avec modération, car son excès peut finir par faire grossir. La perte de poids recommandée est de consommer seulement 1 tapioca par jour, ce qui devrait être fait avec un maximum de 3 cuillères à soupe de gomme.
Parce que c'est un aliment polyvalent, il peut être inclus à tout moment de la journée. La meilleure option consiste à le fourrer avec des aliments riches en protéines, comme des œufs, du fromage, de la viande et du poulet. Voir quels aliments sont riches en protéines.
4. Crepioca
Crepioca est un mélange de pain et d'omelette qui a été beaucoup utilisé pour aider à perdre du poids, en plus d'être simple et rapide à faire:
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de gomme à tapioca (ou 1 cuillère à soupe de gomme + 1 cuillère à soupe d'avoine).
- 1/2 cuillère à soupe de fromage cottage
- Remplir au goût
- 1 pincée de sel et d'assaisonnements au goût
Méthode de préparation:
Dans un bol profond, battre l'oeuf à la fourchette jusqu'à ce qu'il soit homogène. Ajoutez le chewing-gum, le caillé et l'assaisonnement et mélangez bien, ce qui permet de faire dorer des deux côtés dans la poêle graissée.
La farce peut également être ajoutée directement dans la pâte avant de la déposer dans la poêle, ce qui fait sortir la crépioca sous la forme d'une omelette, ou seulement à la fin, comme une croûte de pain.
5. Couscous
Le couscous ou masa de maïs est un plat typique du nord-est du Brésil, très facile à préparer et polyvalent. Il est naturellement sans gluten, procure une grande satiété et se combine très bien avec tous les types de garnitures telles que les viandes, les œufs, le poulet, le bœuf séché et les fromages cuits au four.
Environ 6 cuillères à soupe de couscous équivaut à 2 tranches de pain.
6. Yaourt naturel à l'avoine
En remplaçant le pain par du yaourt nature à l'avoine, vous apportez plus de fibres au repas, augmentez la sensation de satiété, tout en fournissant des protéines et du calcium au corps.
En outre, le yogourt naturel est riche en bactéries bénéfiques pour l'intestin, ce qui est important pour reconstituer la flore intestinale, tandis que l'avoine est riche en inuline, un type de fibre qui sert de nourriture aux bactéries intestinales bénéfiques pour la santé du corps. Découvrez tous les avantages de l'avoine pour la santé.
7. omelette
Utiliser les omelettes comme option au petit-déjeuner ou au dîner est un excellent choix pour réduire votre consommation de glucides et vous aider à perdre du poids. De plus, les œufs fourrés à la viande, au poulet ou aux légumes à l'omelette forment une riche combinaison de protéines qui prolongent la sensation de satiété après le repas.
Si nécessaire, il est préférable d’ajouter de l’avoine ou des graines de lin en petite quantité dans la pâte de l’omelette. Elle est donc plus riche en fibres, ce qui améliore le transit intestinal et évite la faim. Sachez combien d'œufs vous pouvez manger chaque jour sans nuire à votre santé.
