L'augmentation de l'apport quotidien en fibres est une excellente stratégie pour réduire le taux de cholestérol dans le sang. Il convient donc d'investir dans des aliments tels que les grains entiers, les fruits à pelure et les légumes.
L'ajout de graines telles que le sésame, les graines de lin, le tournesol et le pavot dans le yogourt, par exemple, est un moyen très simple d'augmenter la quantité de fibres que vous consommez régulièrement. C'est également un bon moyen de contrôler votre cholestérol et d'améliorer vos habitudes intestinales.
Pourquoi les fibres aident à réduire le cholestérol
Les fibres aident à contrôler le cholestérol car elles entraînent les petites molécules de graisse dans le gâteau de selles, qui peuvent être éliminées naturellement par l'organisme, mais pour qu'elles aient l'effet escompté, il est également important de boire beaucoup d'eau ou des liquides clairs comme du thé sans sucre pour assurer que le gâteau fécal devient plus mou et peut traverser l'intestin en entier, en étant éliminé plus facilement.
Voici des exemples d'aliments riches en fibres:
- Légumes: gousse, kale, betterave, gombo, épinard, aubergine;
- Fruits: fraise, orange, poire, pomme, papaye, ananas, mangue, raisin;
- Céréales: lentilles, pois, haricots, soja et pois chiches;
- Farines: blé entier, son d'avoine, germe de blé;
- Plats cuisinés: riz brun, pain aux graines, craquelins de grains entiers;
- Graines: graines de lin, sésame, tournesol, pavot.
La fonction des fibres alimentaires est principalement de réguler le transit intestinal, mais procure également une sensation de satiété, a la capacité d'interférer dans l'absorption des sucres et des graisses, et constitue donc un outil important pour le contrôle du poids, du cholestérol et des triglycérides.
Quelles sont les fibres solubles et insolubles
Les fibres solubles sont celles qui se dissolvent dans l'eau et les insolubles, celles qui ne se dissolvent pas dans l'eau. Pour le contrôle du cholestérol, les plus indiquées sont les fibres solubles qui se dissolvent dans l’eau, forment un gel et restent plus longtemps dans l’estomac, ce qui procure une sensation de satiété accrue. Ces fibres se lient également aux graisses et au sucre, qui sont ensuite éliminés par les fèces.
Les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans l'eau, elles accélèrent le transit intestinal car elles augmentent le volume des selles car elles restent intactes tout au long du tractus intestinal en améliorant la constipation et en aidant à réduire l'apparence des hémorroïdes et des inflammations de l'intestin efficace pour contrôler le cholestérol.
Un supplément en fibres comme Benefiber, par exemple, est un bon moyen de consommer la quantité exacte de fibres qui aide à contrôler le cholestérol.
