Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques qui vivent dans les intestins et améliorent la santé générale du corps. Elles apportent notamment des avantages tels que la digestion et l'absorption des nutriments et le renforcement du système immunitaire.
Lorsque la flore intestinale est en déséquilibre, que se passe-t-il après l’utilisation d’antibiotiques ou lorsque vous n’avez pas une alimentation saine et équilibrée, l’intestin finit par être peuplé de mauvaises bactéries qui n’aident pas le système immunitaire et rendent le corps vulnérable aux maladies.
A quoi servent les probiotiques?
Les principaux avantages des probiotiques sont les suivants:
- Combattre et prévenir les maladies intestinales telles que la colite, le syndrome du côlon irritable, la maladie de Chron et l'inflammation intestinale;
- Combattez des maladies telles que le cancer, la candidose, les hémorroïdes et les infections des voies urinaires.
- Améliore la digestion et combat les brûlures d'estomac;
- Combattre la constipation et la diarrhée en régulant le transit intestinal;
- Augmenter l'absorption des nutriments, tels que la vitamine B, le calcium et le fer;
- Renforcer le système immunitaire en augmentant la production de cellules de défense appelées macrophages;
- Prévenir la prolifération de mauvaises bactéries dans l'intestin;
- Aider à digérer le lactose, en particulier chez les personnes intolérantes au lactose;
- Prévenir des problèmes tels que l'obésité, l'hypercholestérolémie et l'hypertension;
- Prévenir les allergies et les intolérances alimentaires.
Une flore intestinale en bonne santé, riche en probiotiques, commence à se former dès la naissance, en particulier lorsque le bébé naît au terme d'un accouchement normal et lorsqu'il est exclusivement nourri au sein tôt dans la vie.
Comment prendre des probiotiques
Il existe deux manières principales d’ingérer des probiotiques: la première consiste à augmenter l’apport alimentaire avec des probiotiques naturels, tels que le yogourt ou le kéfir, par exemple, et l’autre à utiliser des suppléments de probiotiques.
1. Nourriture probiotique
Certains aliments sont riches en probiotiques naturels. Voici quelques exemples de ces aliments:
- Yaourt Naturel: Ils constituent la source principale et la plus facile de probiotiques sur le marché, mais il existe également des versions de yogourts aromatisés qui maintiennent les bactéries bénéfiques en vie;
- Le kéfir est un produit fermenté contenant de la levure et des bactéries qui ressemble au yogourt mais contient plus de probiotiques. En savoir plus sur le kéfir;
- Le lait fermenté: ce sont des produits spéciaux qui contiennent généralement des lactobacilles ajoutés par l'industrie, étant le plus célèbre de Yakult;
- Kombucha: boisson fermentée à base principalement de thé noir;
- Produits orientaux à base de soja, de légumes et de légumes verts tels que le miso, le natto et le kimchi, qui peuvent être achetés dans des magasins spécialisés.
Pour maintenir une flore saine, il est conseillé de consommer au moins une source de nourriture probiotique par jour, en particulier pendant et après l’utilisation d’antibiotiques, qui finissent par détruire également la flore intestinale saine. Voici comment faire du yaourt fait maison.
2. Suppléments probiotiques
Outre les aliments, les probiotiques peuvent également être consommés sous forme de suppléments en gélules, liquides ou en sachets, qui doivent être dilués dans de l'eau ou des jus naturels à consommer. PB8, Simfort, Simcaps, Kéfir Real et Floratil en sont quelques exemples. Vous les trouverez dans les pharmacies et les magasins de produits nutritionnels.
Il existe plusieurs types de suppléments, qui incluent entre 1 et 10 types de probiotiques différents. Les plus importants sont généralement:
- Bifidobacteria animalis : il contribue à renforcer le système immunitaire, en plus d'aider à la digestion et à la lutte contre les bactéries transmises par des aliments contaminés;
- Bifidobacteria bifidum : sont présents dans le gros et l'intestin, facilitant la digestion des produits laitiers;
- Les bifidobactéries se développent : elles sont présentes dans l’intestin et dans le tractus vaginal et aident à lutter contre les infections par des bactéries et des champignons;
- Bifidobacteria longum : est l'un des types de probiotiques les plus courants dans l'intestin et contribue à éliminer les toxines du corps;
- Lactobacillus acidophilus : est peut-être le type le plus important qui aide à l'absorption de divers nutriments, en plus de lutter contre les infections et de faciliter la digestion. L. acidophilus sont également présents dans le vagin, aidant à lutter contre les infections;
- Lactobacillus reuteri : sont particulièrement présents dans la bouche, l’estomac et l’intestin grêle et jouent un rôle important dans la lutte contre l’infection à H. pylori;
- Lactobacillus rhamnosus : ils sont présents dans l’intestin et peuvent aider à combattre rapidement les cas de diarrhée, en particulier lors de voyages dans d’autres pays;
- Lactobacillus fermentum : aide à neutraliser les produits et toxines libérés lors de la digestion, améliorant ainsi l’environnement pour la croissance de la flore intestinale.
Plus la diversité des probiotiques est grande, ainsi que le nombre de bactéries présentes dans chaque comprimé, meilleur sera le supplément, car il facilitera le développement plus rapide d’une flore intestinale saine. Idéalement, les probiotiques devraient être ingérés avant ou peu après un repas afin que les aliments aident les bactéries à survivre à l'acide gastrique et à atteindre l'intestin, où elles peuvent se multiplier plus facilement.
Il est important de se rappeler que pour consommer des probiotiques sous forme de suppléments ou d'aliments riches en ces bactéries, il est également important de maintenir un régime alimentaire sain et riche en fibres, car ces fibres constituent le principal aliment des probiotiques, ce qui favorise leur survie dans l'intestin.
Différence entre prébiotique et probiotique
Alors que les probiotiques sont des bactéries saines qui peuplent l'intestin, les prébiotiques sont des fibres qui servent de nourriture aux probiotiques et qui favorisent leur survie et leur prolifération dans l'intestin.
L’avoine, les oignons, l’ail, les bananes vertes, la biomasse de bananes vertes,
